岡山大インキュベータ

卒業企業インタビュー

旭テクノプラント（株）は、2015年3月11日から2017年5月末まで岡山大インキュベータの105号室（48平米）にご入居、「非結球レタスなどの葉物野菜の生産管理」に係る以下の事業に取り組んでいただきました。

植物工場における葉物野菜の製品化に成功し、販売開始となったことを機にインキュベーション施設を卒業し、現在は倉敷市にある自社ビル（8階建て）の4～5階の植物工場での「倉敷れたす」の生産販売と、植物工場コンサルティング業務を展開されています。

アグリ事業部カンパニーの三野裕紀社長に、現在の取り組みと、植物工場での新たな商品である「エディブルフラワー（食べられる花）」の生産を含めた今後の展望についてもお話をお聞きしました。

中国本部　支援推進課

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