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【開催報告】第63回北大ビジネス・スプリングセミナー「三笠発TAKIZAWA流スローライフとワイナリー経営」
- 日時
- 2021年12月2日（木曜）
- 場所
- オンライン（Zoomウェビナー）（北大ビジネス・スプリング入居者のみ会場参加可能）
- 講師
- TAKIZAWAワイナリー代表 滝沢信夫氏
- テーマ
- 三笠発 TAKIZAWA流スローライフとワイナリー経営
- 主催
- 独立行政法人 中小企業基盤整備機構 北海道本部 北大ビジネス・スプリング
「三笠発 TAKIZAWA流 スローライフとワイナリー経営」
スピードや効率化を優先する現代社会。TAKIZAWA WINERY代表 滝沢氏は57歳で都市型生活を捨て、結果が出るまでに数年を要するぶどうの栽培、ワイン醸造を始めました。モットーは、「年齢で自分を決めてしまってはいけない」。歳の離れた若いスタッフと共に取り組むワイナリー経営についてお話しをして頂きました。