うまいものがたり 中小企業総合展 in FOODEX 2021 バイヤーズガイド
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16豚干肉<ポークジャーキー>、豚揚皮<ポークチップ>こだわりのおつまみ 食仙人珍味ポークジャーキーとポークチップポークジャーキーは秘伝のタレに豚肉を1枚1枚丁寧に漬けて、乾燥して仕上げました。独自の製法で仕上げたほかでは味わえないしっとりとした食感と甘み、風味が特長です。ポークチップは豚上皮を丁寧に湯煎し、油で香ばしく揚げて塩うまみ風味に味付けしています。カリカリの食感とあと味の風味があとを引く美味しさです。株式会社山野井住所:〒899-3404 鹿児島県南さつま市金峰町高橋3075番地28電話:0993-77-3800URL:https://www.the-yamanoi.co.jp/7C10-41 鹿児島県食肉製品レース海苔/将棋海苔/山形海苔/OEM加工紹介 新しい・美しい・美味しい【レース海苔】細かく繊細なレース模様に打ち抜いた海苔。和食から洋食まで、幅広いシーンで食事を演出します。【将棋海苔】山形県天童市は日本一の将棋駒産地。お馴染みの将棋駒をモチーフにした、かわいい海苔です。【山形海苔】山形県の形に打ち抜いた海苔 山形のお米と一緒にお使いください。KIRIORI((株)高橋型精)住所:〒990-2338 山形県山形市蔵王松ヶ丘1丁目1-35電話:023-695-3311URL:http://kiri-ori.com7C10-43 山形県加工魚介類造り手のこだわった「いわし削り節」「まぐろ削り節」お客様の目指す味や使用用途に適した削り節のご提案をします他社取扱いの少ない「いわし削り」「まぐろ削り」「タラ削り」との配合や「糸削り」「中厚削り」「うず花削り」等の特殊な削り手法を駆使しお客様のニーズに合った商品をご提案致します。合資会社高福住所:〒421-3214 静岡県静岡市清水区蒲原堰沢389-1電話:054-385-4141URL:http://takafuku.ocnk.net/7C10-44 静岡県加工魚介類ちりめんスナック、ちりめん・しらすツインパック、他安心・安全・高品質なロングライフツインパック独自の低温殺菌製法でふっくらと仕上げてますツインパックのしらすやちりめんは、仲卸ならではの全国から厳選した原料を使用。FSSC22000認証を取得した自社工場にて高度な品質管理の元美味しく安心して食べられる製品を製造しております。また、パリパリの新食感に焼き上げたちりめんじゃこを使用したちりめんスナックシリーズ「アンチョビーナ」は全く新しいちりめんの食べ方を提案しております。株式会社さかもと住所:〒567-0853 大阪府茨木市宮島1-1-1電話:072-657-7694URL:https://www.sakamoto-chirimen.co.jp7C10-42 大阪府加工魚介類

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