うまいものがたり 中小企業総合展 in FOODEX 2021 バイヤーズガイド
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10比叡ゆば、京生麩、お麩ショコラ比叡山延暦寺御用達のゆば冷蔵で2ヶ月とロングライフです国際的な食品安全マネジメントシステムであるISO/FSSC22000をゆば工場として世界で初めて取得。衛生的な環境で製造することにより、保存料不使用で賞味期限が冷蔵2ヶ月の生ゆばを開発。原材料は滋賀県産大豆のみを使用。『比叡山延暦寺御用達のゆば』『比叡ゆば』とメニューに謳うことが可能です。株式会社比叡ゆば本舗ゆば八住所:〒520-0043 滋賀県大津市中央4-3-10電話:077-514-1102URL:http://hieiyuba.jp/7C10-18 滋賀県その他加工食品かみかみこんにゃく・こんにゃくわらび餅【琥珀】こんにゃくで感動をこれがこんにゃくかとビックリする商品ですかみかみこんにゃくこんにゃくに味を漬け燻製にした商品です。噛めば噛むほど味の出る癖になる商品です。食物繊維を多量に含んだ商品ですから腹持ちがよくダイエットにも最適です。そのままおつまみとして喫食できます。動物性のものを使用していないビーガン向けのジャーキーも開発。株式会社北毛久呂保住所:〒079-1206 群馬県利根郡昭和村橡久保588電話:0278-24-1101URL:http://www.kuroho.com/7C10-19 群馬県その他加工食品キムチの素・おうちで本格キムチ革命塩漬け不要、いろんな野菜でキムチ革命塩漬け不要で、いろんな野菜でキムチがつくれる。まさにキムチ革命。自社製造の米こうじ配合し、まろやかでより深い味わいの本格キムチが出来上がります。有限会社樽の味住所:〒644-0006 和歌山県御坊市島661電話:0738-23-1493URL:http://www.tarunoaji.com7C10-17 和歌山県その他加工食品明石焼ミックス粉セット、冷凍あかし玉子焼(明石焼)全国初!つけだし汁付き明石焼ミックス粉セット全国初となる「つけだし汁」が付いた家庭用明石焼ミックス粉セット。たこ焼きプレートで手軽に本格的な明石焼が調理できます。明石焼は、たこ焼きとは原材料(粉)が異なり歴史も古く、たこ焼き誕生の大きなヒントにもなった料理です。ご当地グルメの代名詞「B-1グランプリ」の公認商品、五つ星ひょうご選定商品です。株式会社夢工房住所:〒673-0866 兵庫県明石市朝霧町3丁目15-1電話:078-220-8352URL:http://www.yumekoubou-akashi.jp/7C10-20 兵庫県その他加工食品

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