地域加工食品の開発・販路支援

地域の加工食品について、新製品開発から販路支援の支援の考え方、開発手法や支援ノウハウ等をまとめて提示しています。

テキスト・資料

地域における食に関する新製品開発から販路開拓における、支援者の関わり方についてまとめています。

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