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参加者一覧

NIPPON MONO ICHI の出展者をご紹介します。

1. 株式会社かくまん

株式会社かくまん

北海道函館で昔から親しまれている郷土料理「いかめし」 内臓を抜き取ったいかの胴体と、道産米「ふっくりんこ」と混ぜ合わせたもち米を詰め当社秘伝のタレでじっくりと煮込みました。

(北海道・地域資源)

2. マルトヨ食品 株式会社

マルトヨ食品 株式会社

三陸で漁獲されたサンマを使用し、当社独自の高温高圧釜で丸ごと”召し上がれるように調理。更に、高級くん材の桜チップでじっくり燻して、黄金色の薫製に仕上げました。第32回農林水産祭にて天皇杯受賞。

(宮城県)

3. ミリオン株式会社

ミリオン株式会社

青森県福地ホワイト6片低臭加工処理(特許取得)をしているにんにくと日本海と太平洋の海水が混ざり合う津軽海峡の地下海水でつくられた津軽海峡の塩を混ぜ合わせた素材から生産加工まですべて青森県内で作っている逸品です。

(青森県・地域資源)

4. 新栄水産有限会社

新栄水産有限会社

あみえび醤油は保存料を一切使用せず、アミエビと塩のみで製造した無添加商品です。濃厚な風味があり、少量使う事で旨味が味わえます。和洋中を問わずどんな料理にも使うことができます。

(山形県・農商工連携)

5. 株式会社出羽

株式会社出羽

恵み豊かな庄内平野で育まれた庄内米のみで造る純米どぶろく。本格辛口の『出羽のどぶろく』は和食を中心に合わせやすく、お食事と一緒に楽しんでいただけます。料理を邪魔せず、料理を引き立てるお酒です。

(山形県・地域資源)

6. 株式会社四季彩堂

株式会社四季彩堂

【くるり】とは、古き良き日本の文化現代の人々のライフスタイルに合わせ「あそびごころ」をプラスしたブランドです。 使用している「遠州綿紬」は江戸時代末期から変わらない製法により生産されている伝統織物です。

(静岡県・地域資源)

7. 株式会社松井ニット技研

株式会社松井ニット技研

感性の高い消費者向けに開発した、世界オンリーワンの商品。風合い優先のため、効率の悪い低速編機にこだわったハイゲージストライプ・リブニットスカーフ等。さらに類を見ない弊社独特の配色で国内外の消費者に好評。

(群馬・地域資源)

8. ココノエフーズ株式会社

ココノエフーズ株式会社

有機JAS認証の薔薇を使用しています。また、その中でも色・香り共に最高ランクの品種(パープルフラガンシア)の花弁を使用しています。薔薇本来の美しい色と香りを生かす為、香料・着色料は加えておりません。

(愛知県・農商工連携)

9. 飛騨高山ファクトリー有限会社

飛騨高山ファクトリー有限会社

北アルプスからの湧水を含む水を与えられた飛騨の牛乳を100%使用しております。パンに塗るとまるでパンがスイーツになったかのように感じられます。口に広がる乳の上品な風味を存分にお楽しみ下さい。

(岐阜・地域資源)

10. 株式会社Duco

株式会社Duco

漆は9000年も人の生活を守ってきた。生活の様式も密度も変わったが、そこに自然を求める人の気持ちは変わらない。天然漆と木のぬくもり。時代は変わっても、本物を見る目、作る技は変えていない。

(東京都・地域資源)

11. 株式会社サカガワ

株式会社サカガワ

高級旅館、ホテル向けに開発した弊社の雪駄は、色、素材に拘り、滑りにくく機能性に優れ、鼻緒の位置を工夫する事で、安全で歩き易い設計です。日本製の優秀な素材とコラボし、職人の手作業で丁重に作っています。

(奈良県・地域資源)

12. 新興タオル株式会社

新興タオル株式会社

安心で心地よい最高の毎日のタオルを目指して「天然素材」で「速吸水」にこだわりました。京都で開発されたスーピマ綿を原料とした特殊2層構造の糸を泉州伝統製織で織りあげ、ひとつひとつ手作業で仕上げています。

(大阪府・地域資源)

13. カワバタプリント

カワバタプリント

オーガニックコットンを使用した手染め手捺染で作られるストールは、風合いのよさが特徴。京都の香りをまとうような、新万葉染めならではの色鮮やかな色彩です。人と環境にやさしいストールです。

(京都府・地域資源)

14. 原田織物株式会社

原田織物株式会社

編み特許を取得してある特殊な編地です。両面の素材が異なる一枚で二役の機能性ハンカチです。表面は綿パイルにより通常のハンカチとして裏面はポリエステルのマイクロファイバーでスマホやメガネ拭として使えます。

(和歌山県・地域資源)

15. 奥出雲酒造株式会社

奥出雲酒造株式会社

弊社は、清酒製造の原料である「米」のこだわりを強調したい。原料米は、「酒米」「コシヒカリ」があり、そのすべてを奥出雲町産あるいは島根県産のみを使用している。地元の原料で醸しあげるからこそ、地酒である。

(島根県・地域資源)

16. 株式会社オーラテック

株式会社オーラテック

独自のナノミキシング技術により水と椿油など保湿性の高い天然オイルを界面活性剤・防腐剤無添加で混合させた自然派化粧品です。ナノサイズになったツバキ油はベタ付かず水のようにサラリとして髪や肌が潤います。

(福岡県・地域資源)

17. 株式会社しか屋

株式会社しか屋

日本で唯一納豆菌の培養から納豆の製造、納豆のサプリメントの製造を行っております。近年、健康意識の高い中国や台湾のお客様から人気を頂いている納豆のサプリメント、納豆菓子です。

(鹿児島県・地域資源)

18. 花の香酒造株式会社

花の香酒造株式会社

米と米麹で造った純米タイプの日本酒でありながら今までに無い洋風な飲み口、現代の食文化に合わせた白ワインタイプの花の香701・シャンパンタイプの花の香702の詰合わせセット。

(熊本県・地域資源)

19. 有限会社白水舎乳業

有限会社白水舎乳業

栄養バランスの良い牛乳を、糀の酵素力でアミノ酸まで分解し、どなたでも消化吸収されやすくなっています。遊離アミノ酸が牛乳の100倍以上含まれており、無添加無着色砂糖不使用で自然な甘さの機能性乳飲料です。

(宮崎県・地域資源)

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