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参加者一覧

NIPPON MONO ICHI の出展者及び一押し商品をご紹介します。

1.株式会社あきた六次会

株式会社あきた六次会

独自の方法で飼育したこだわりの比内地鶏を本場ドイツの国家資格「食肉加工マイスター」の手によって加工した比内地鶏製品です。

(秋田県・地域資源)

2.有限会社三浦米太郎商店

有限会社三浦米太郎商店

当店は秋田の伝統食「ハタハタ寿し」を100年余、製造販売しております。近年では常温加工品の開発、販売、また冷凍解凍商品「ハタハタの押し寿し」の開発にも取り組んでおります。

(秋田県・地域資源)

3.株式会社かね久

株式会社かね久

「ライフミルク」は、甘酒風の栄養補助食品として、お客様がいつでも、どこでも飲みやすくを考えパウダーに仕上げました。主原料はお米となります。さらにショウガ麹も配合していますので、女性の美肌・美白、また冷え性改善にも効果が期待でき、体内における温活にお勧めできる商品です。

(宮城県・地域資源)

4.株式会社COTE

株式会社COTE

相模湾で水揚げされた相模湾の新鮮な鯵のほぐし身に、トマト、ナス、きゅうり、大葉、等夏野菜をたっぷり入れた関東風の冷や汁のタレです。保存料、着色料無添加で製造しています。麺にもご飯にも合います。

(神奈川県・地域資源)

5.株式会社さの萬

株式会社さの萬

本場ニューヨーク製法により日本で初めて乾燥熟成技法を確立した「さの萬ドライエイジングビーフ」は、多くの方からの支持をいただくようになりました。洋食店を営むさの萬がビーフシチューとして世に送り出します。

(静岡県・農商工)

6.株式会社原田食品

株式会社原田食品

大正13年創業以来、こんにゃくを中心とした食品製造に携わって参りました。弊社は「健康で豊かな食生活に貢献する」を経営理念とし、お客様に安全・安心はもとより、健康と美味しさをお届けして参ります。

(山口県・地域資源)

7.株式会社食のかけはしカンパニー

株式会社食のかけはしカンパニー

沖縄独自の食材を手間暇かけて加工食品に仕上げています。一押しの「いぶり島豆腐」は島豆腐を味噌と麹に漬け込んだ後、桜チップを燃やした煙で燻製した商品です。チーズっぽい豆腐になっていて美味しいです。

(沖縄県・地域資源)

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