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訪日外国人等対応のための日本酒用POP作成に向けた検討会の開催について

平成27年8月3日
独立行政法人中小企業基盤整備機構 北陸本部

 

 中小機構 北陸(本部長 占部 治)では、鳳珠酒造組合の有志を対象に、訪日外国人等対応のための日本酒用POP作成に向けた検討会を開催します。

 目的としては、海外で人気が高まっている日本酒ですが、日本国内で販売されている日本酒については、ほとんどの表示項目が日本語で記載されていること、また表示項目のみでは味が想像しにくいこともあり、適切な説明者が居ない販売店や飲食店で日本酒を選ぼうとする訪日外国人等にとって「どんな酒なのか分かりにくい」状況となっています。

 この状況の改善を図るべく、平成27年度はJAPANブランド育成支援事業に採択されるなど、輸出促進に向けた取り組みも意欲的に行っている鳳珠酒造組合の有志を対象に、日本酒の化粧箱や瓶に添付するPOP(日本語と英語で日本酒の特徴等を記載する)の作成に向けた検討会を開催するとともに、実際のPOP作成をデザイン面等で支援するものです。

 なお、デザイン面の支援では、日本酒などのラベルやパッケージの作成実績が豊富な高桑美術印刷株式会社に協力いただきます。

検討会(講演会及び個別相談会)の開催予定について

◇1回目

講演会日時:

平成27年8月6日(木曜)13時00分〜14時15分

場所:

輪島商工会議所507会議室
(石川県輪島市河井町20-1-1 輪島市文化会館5階
 電話:0768-22-7777)

講演テーマ:

「日本酒の香りや味わいの表現と海外や外国人市場に向けての取り組み」

講師:

松崎 晴雄 氏 (日本酒輸出協会会長、日本酒ジャーナリスト)

個別相談会:

講演前後(午前及び午後)にPOP作成に取り組む蔵元に対し、講師が個別アドバイスを行います。

◇2回目

講演会日時:

平成27年8月17日(月曜)10時45分〜12時00分

場所:

石川県健康の森 総合交流センター内 多目的ホール
(石川県輪島市三井町中長谷12 電話:0768-26-1413)

講演テーマ:

「日本酒の国際化に必要なもの、グローバルなワイン市場に学ぶ」
─酒サムライやIWC(※)での活動を通じて─

講師:

平出 淑恵 氏 (株式会社コーポ・サチ 代表取締役)

個別相談会:

講演後(午後)にPOP作成に取り組む蔵元に対し、講師が個別アドバイスを行います。

(※)IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)とはロンドンで開催される世界最大規模・最高権威に評価されるワイン・コンペティション。2007年より「SAKE部門」が設立され、毎年数多くの蔵元が選りすぐりの酒を出品し競い合っている。

POP作成検討会に参加する鳳珠酒造組合の蔵元について(以下の4社)

  1. 櫻田酒造株式会社(石川県珠洲市蛸島町ソ93番地 電話:0768-82-0508)
  2. 松波酒造株式会社(石川県鳳珠郡能登町松波30字114番地 電話:0768-72-0005)
  3. 株式会社白藤酒造店(石川県輪島市鳳至町上町24 電話:0768-22-2115)
  4. 宗玄酒造株式会社(石川県珠洲市宝立町宗玄24-22 電話:0768-84-1314)

 

本件に関するお問い合わせ先

独立行政法人 中小企業基盤整備機構 北陸本部
経営支援部 経営支援課(担当:徳田、早川)
石川県金沢市広岡三丁目1番1号 金沢パークビル10階
電話:076-223-5546(直)

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