中小企業総合展inFOODEX ガイドブック
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北海道の地域性のある飯友、手軽に食べられるこだわりのおつまみ焼ほたて、こんがり焼きチーズ、チーズおかか9B30-001北海道飯友の鮭フレークに加え、是非北海道で人気のチーズおかかをお試しください。チーズのまろやかさとおかかの旨味・塩味がご飯にぴったりです。おつまみではチーズを焼いた製品もお試しください。ほたてをやわらかく焼いた焼き帆立も人気の高級珍味です。オルソン(株)住所:〒004-0004 北海道札幌市厚別区厚別東4条1-1-38電話: 011-898-2561 URL:http://www.orson.co.jp担当:取締役統括部長 石田 英俊調味料・加工食品info美味しさの道のりは、至ってシンプルでした。ドライチーズです。ショートチーズシングル、ダブル、牛クリップ9B30-002北海道チーズ100%のお菓子としては、当社のショートチーズが初めてであり、ドライチーズだけに常温で保存可能であり、製造加工の仕方により優良な非常用食品としての利用も可能です。その為、機能性、流通性、利便性に優れ、どのような場面でも手軽に食べられるチーズとなっております。(株)郊楽苑ホールディングス住所:〒085-0831 北海道釧路市住吉1丁目11番36号電話: 0154-64-6222 URL:http://kourakuen-hd.com/担当:代表取締役 藤代 幹良菓子・デザートinfo北海道産原材料にこだわった商品づくりを行っております。プチ大福各種、生麩各種、特撰湯葉、北海道全粒粉焼麸・パスタ 9B30-003北海道麩の製造は麩の素であるグルテンを自社工場で生産し、湯葉は北海道原料100%の大豆で北海道産原材料にこだわった商品づくりを行っております。その中でもプチ大福の北海道メロン、ふじりんご等は海外でも餅ケーキと呼ばれ高い評価を頂き中東、香港、台湾等からご注文をいたいただいております。(株)小山製麩所住所:〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西11丁目1-7電話: 011-221-5612 URL:http://www.fu-yuba.co.jp担当:代表取締役社長 小山 松男調味料・加工食品info「まあるく、まっすぐ」「百年前から北海道産」「半世紀以上続く味」月寒あんぱん、月寒ドーナツどさんこプレミアム他9B30-004北海道創業以来112年間、北海道産の原材料を大切に、安心安全なお菓子作りをしてまいりました。昔ながらの素朴感を大事にしながらも、現在に受け入れられるようにパッケージや、大きさ、そして味のバリエーションを追加してまいりました。会場では試食もご用意いたしますので、ぜひご覧いただければ幸いです。月寒あんぱん本舗( (株)ほんま)住所:〒062-0052 北海道札幌市豊平区月寒東2条3丁目2-1電話: 011-851-1264 URL:http://www.e-honma.co.jp/担当:代表取締役社長 本間 幹英菓子・デザートinfo06

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