出展者情報         新栄水産㈲



小間番号: 8B20-38


出展製品
あみえび醤油と関連商品
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新栄水産㈲
998-0838  山形県酒田市山居町二丁目14-22
TEL: 0234-21-2755 FAX: 0234-21-2766
URL: http://www.shinei-suisan.com/ E-mail: maruken@shinei-suisan.com

商談会シート
あみえび醤油SHIRODASHI焼肉のたれ

製品名
あみえび醤油
キャッチコピー
無添加水産加工品
製品写真
製品写真
製品写真説明
あみえび醤油 
展示製品・技術・サービスPR
旨味を熟成するために発酵に適した環境で一年以上の時間をかけてじっくり熟成した商品です。ほんの少し加えるだけで、素材の旨味を引き出します。    スープやパスタ、焼肉の味付けをはじめ様々な料理の隠し味としてお使いいただけます。極々少量加えることで風味とコクが増し、しっかりとした料理人の味に仕上げます。 あみえび醤油は「やまがたふるさと食品コンクール」で「おいしい山形賞」を受賞しております。
出展製品等の特徴
北前船により伝えられ、庄内浜の伝統保存食品となった「秘伝のたれ」を庄内浜で水揚げされる「こあみ(あみえび)」で造りました。「こあみ(あみえび)」で造られた日本で唯一の発酵食品です。 今までの魚醤では出せない旨味が凝縮され、アミノ酸やGABA・タウリンが豊富に含まれ体にも優しい無添加商品です。