出展者情報         沼田製粉㈱



小間番号: 8B20-50


出展製品
湘南 茅ヶ崎 手延べしらすうどん 200g を主として提案。
お問い合わせ
沼田製粉㈱
932-0115  富山県小矢部市津沢372
TEL: 0766-61-2025 FAX: 0766-61-3746
URL: http://www.numada-seifun.com/ E-mail: info@numada-seifun.com

商談会シート
手延べしらす饂飩大門(おおかど)そうめんはと麦うどん

製品名
しらすうどん、はと麦うどん
キャッチコピー
手作り商品 麺のコシが違います
製品写真
製品写真
製品写真説明
 
展示製品・技術・サービスPR
手延べしらすうどんは、湘南茅ケ崎で漁獲された、鮮度が命の「しらす」を素早く粉末加工。自社製粉の小麦粉とを丹念に練り込み、熟成を重ねながら手延べ製法にて仕上げました。麺のコシが強く、ツルツルとした食感、ほんのりとしたシラスの風味が楽しめます。はと麦うどんは、富山県産「ハトムギ」を使用。自社で製粉した特殊小麦粉に、極めて加工が難しい渋皮を含め、独自に開発した製法にて仕上げました。美味しさをもちろん、ハトムギの持つ効能から健康と美容を追求する方に、特にお奨めしたい逸品です。
出展製品等の特徴
全国初の新商品です。製造に困難だった「湘南しらす」を弊社の技術で加工に成功しました。 手作り商品でゆで伸びしにくく麺通におすすめです。また、鍋料理に最適です。